綠葉韵

美食 澳门不得不吃的美食小吃

美食 澳门不得不吃的美食小吃_图片


澳门特产,原汁原味,纯手工制作。如果您去过澳门,您一定不会对它感到陌生,一定还想再次品尝下它的味道,或者将它推荐于您的朋友亲戚,让它们分享您的快乐。如果您还没去澳门,您一定不能错过提前品尝下它的风味,它会让您流连忘返,期待哪天来澳门旅游,享受澳门不一样的美食。


香记牛肉粒

新加坡师傅主理、上等配料泡制,新鲜纯肉制作,质量保证、卫生一流,现场制作 、新鲜无比,生活的压力,工作的劳累,需要源于超越自然的美味滋补;不是主食,不是为了填饱肚子,而是恢复体力,唤醒活力的最棒法宝;我,值得成为你的首席零食。

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时香花生

任何年代,都少不了零食。现今的零食包装花巧、种类繁多,而且店铺总有一间在左近,你又有没有想过昔日的零食是怎样的呢?在澳门十月初五街附近的皇子街的一间小铺,你可以找到跨过澳门半个世纪的味道。澳门时香花生,创于1962年,至今不经不觉已经有50年的历史。时移世易,他们仍保留着属于旧日澳门的独特味道。花生、瓜子等就是最受欢迎的零食。真是不说不知道啊!花生都有很多味道,除了传统花生之外,还有知名的鱼皮花生、甜甜的甘草花生等……任君选择。

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葡式蛋挞

又称葡式奶油塔、焦糖玛琪朵蛋挞,港澳地区称葡挞,是一种小型的奶油酥皮馅饼,属于蛋挞的一种,焦黑的表面(是糖过度受热后的焦糖)为其特征。1989年,英国人安德鲁·史斗(Andrew Stow)将葡挞带到澳门,改用英式奶黄馅并减少糖的用量后,随即慕名而至者众,并成为澳门着名小吃。

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猪扒包

猪扒包是一种澳门着名的食品,当中以位于氹仔的大利来记猪扒包最有名。猪扒包是指一个涂上牛油的面包(一般使用猪仔包)中央夹着一块猪排。猪排通常是煎熟或油炸,但亦有以水煮熟后再把表面煎香。口味:准备出产一炉的面包原料,等到下午三点半准时出炉,出炉即卖;至于猪扒,也要事先用特殊的香料腌制,松过骨之后才能下油锅炸。猪扒带骨,口感一流,猪扒份量十足,炸至松化香口,一啖之下,肉质鲜美爽甜,猪肉味浓而不油腻,配以用炭炉烤制面饱,外脆内软,令人回味无穷。

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澳门竹升面

澳门人对竹升面却情有独钟,其钟爱程度完全不亚于北京人对炸酱面、山西人对刀削面、四川人对担担面的热爱。他们对竹升面的用料选择以及制作工序都尤为执着,用鸭蛋或鸡蛋制面,再借人力用粗大的竹竿压之,从而使面条变得蛋香浓厚、爽滑筋道、韧性十足通常竹升面与鲜虾大云吞、虾子(由乾燥后的虾卵制成)或蟹黄相配,拌匀后即可大快朵颐。

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钜记零食

最具澳门特色的礼品!也是澳门最受欢迎的食品之一。去澳门游玩的旅客们必买的手信之一哦!澳门钜记是澳门销售量最高的澳门手信店,在澳门及香港以外的地区没有任何分店。所生产的长蛋卷也是独具美味!味道真是好太多了,只要吃过,没有不喜欢的!大家可以买几盒和亲人朋友一起分享哦!

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肉干:原块牛柳、薄牛柳肉、牛仔肉、辣牛柳肉、原块猪柳、薄猪柳肉、猪仔肉、辣猪柳肉、猪颈肉、乳猪肉、脆猪肉

  

紫菜蛋卷:肉松凤凰卷

  

杏仁饼:原粒杏仁饼、迷你粒粒杏仁饼、蛋黄杏仁饼、黑芝麻杏仁饼、鲜奶合桃饼(杏仁饼)、肉松杏仁饼、棋子饼、肉心杏仁饼、盐焗粒粒杏仁饼



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