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袁家村的乡土与时尚,谁需要了谁?

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竟然还有这样的村庄,白嫩的豆花锅里飘香,自酿的酸奶美味无穷,还有秦腔悠扬、茶香荡漾……。《舌尖上的中国》走进了它,很多外国元首也到此参观,这么有魔力的村庄,我们一起去看看吧。


袁家村—关中文化的精致呈现

袁家村坐落在礼泉县烟霞镇北面的九嵕山下,因其传承关中民俗文化而散发着独特魅力,是国家AAAA级旅游景区,2011年被农业部评为中国10个最有魅力的休闲乡村之一,被人称为“陕西丽江”,火爆的乡村旅游人气引起了社会各界的广泛关注。整个村子展现的是一幅幅近似于原生态的农家生活画面,使游人恍惚中有种穿越时空之感,仿佛回到了十九世纪五六十年代。在每日熙熙攘攘涌入袁家村的人群中,至少有20%以上是多次走进袁家村的回头客

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关中美食——货的天堂

在这里,可以欣赏古朴的建筑,观赏民间传统的小吃手工艺制作过程品尝地道、美味的民间食品,最值得一提的是所有店铺的面粉、辣子、菜籽油、醋、豆腐全是袁家村老街作坊自己生产,纯天然原料不含任何添加剂。所谓“一日吃遍陕西”,绝对包您不枉此行。这里每一件物品都有岁月的痕迹,远离都市的喧闹,让我们回想起孩童的快乐时光,甚至感受更久远的纯朴年代。

粉丝羊血

年利润能达到300万元的粉汤羊血,真是名不虚传啊!袁家村的乡土与时尚,谁需要了谁?_图片

老豆腐

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烙面——大秦第一面

烙面古称饼面、汤饼、煎饼等,其历史可追溯至距今4000年的商末周初,形成并鼎盛于大唐,被誉为中华面食皇后世界面食之鼻祖,早在秦朝时就有大秦第一面之称。唐王李世民晚餐尤喜食烙面,也曾几度被历代王朝封为御用食品,更是中国传统养生面食的代表之首。袁家村所在的礼泉烙面被称为世界上最早的方便食品。

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礼泉醪糟

醪糟是由糯米或者大米经过酵母发酵而制成的一种风味食品,礼泉醪糟很有名。

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麻花

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关中手工艺——传统手工艺的原真保存

马勺社火脸谱

关中凤翔的马勺社火脸谱是中国傩祭的活化石之一,源于秦的发祥地凤翔一带。兼有吞口文化的色彩,又淡化了其功能,介于秀美与诡谲之间,设色多以赤白两色为主,既不同于倡优女乐的脂粉装,又有别于俳优滑稽的粉墨装。其特征为色彩的正间杂糅、人与兽的杂糅、兽与兽的杂糅、兽与物的杂糅等等,很像戏剧里的异形花脸的角色。

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虎头鞋

全是手工制作哦。穿虎头鞋的时间,是在幼童百天以后。人们认为虎是百兽之王,寓意着吉祥如意、福气冲天,穿了虎头鞋孩子将来眼明、耳灵。虎是威信、英勇和尊贵的象征,虎能为宝宝守神护岁,守护平安。

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传统休闲——感受关中的豪迈与细腻

秦腔

演唱和演奏的人多是些老艺人,更显秦腔的厚重深远。

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关中皮影戏

63岁的张志合如往常一样坐在自己设在袁家村的皮影工作室开始一天的雕刻,他雕刻皮影已有40多年。他的父亲从12岁开始唱皮影戏,如今90多岁高龄依旧在唱,哥哥继承了父亲的嗓音兼职在景区唱戏。

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“童济功”茶馆老茶馆里享受“关中式”休闲

这个茶馆是清代关中地区的老字号茶馆。最大特色是煮茶老汉会一边唱着秦腔,一边随着韵律拉风箱煮茶,自唱自伴奏,摇头晃脑的样子非常入戏,旁若无人般。

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手工作坊——关中美食的幕后英雄

在袁家村不但可以吃到地道的特色小吃,还可以亲自到榨油、织布、豆腐等作坊参观、体验传统的手工制作技艺。手工作坊一条街将关中民间作坊的传统制作工艺,活灵活现的展现给游客。在此生产的油泼辣子、油、醪糟、面粉、醋、豆腐目前都是袁家村的主打产品,并深受游客和消费者好评。

关中传统酿酒

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榨菜籽油

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传统纺织

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手工挂面

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怎么样,超级想去吧,快快约起来吧~~~

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