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吃货好去处 自驾去西安周边吃鱼!

吃货好去处 自驾去西安周边吃鱼!_图片

 凉爽的天气特别适合自驾,对于像村长这样喜欢吃鱼的吃货来说,又有新的目标可以搜寻啦!

潼关自驾线路

  从西安出发——进入G30/连霍高速——从港口收费站出;

自驾潼关品美味鲶鱼汤

  以黄河鲜活鲶鱼为主料,佐以秘制调料,经慢火炖、熬1小时左右方可食用,其汤色乳白如奶,味道鲜香醇厚,且有滋补养颜之功效。以黄河风光为主体的风景名胜地万里黄河第一弯;黄蓝相间的黄、渭、洛三河交汇,芦荡密布的万亩内河岛屿黄河鸡心岛而吸引着众多国内外游客。

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  自古以来,潼关、黄河沿岸的人大部分以打鱼为生,传说在70年代,几位渔民在捕鱼之后,上滩休息做饭。当时渔民生活还颇为艰辛,大家只挑上几条不值钱的鲶鱼,在就地挖好的土灶上,架起了锅,填足了柴做起清炖鲶鱼。一切就绪,几位渔民在地上玩游戏,大家把炖在锅内的鲶鱼忘得一干二净。等到想起锅中炖的鱼时,只见锅面上浮着一层乳白色的汁盖,而盖下的鱼块却全都熬成了肉渣。不料一尝,几人竟不约而同地叫道:“好喝,好喝……”潼关黄河鲶鱼汤即这样“创作出来了”。

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石泉自驾线路

  西安出发——西汉高速——京昆高速——石泉佛坪出口下

自驾石泉品尝特色石锅鱼

  石锅鱼来历:清初康熙年间,长沙湘江河畔,有一家小店擅长做一道“石锅鱼”,风味独特。康熙皇帝微服下江南时,在这间小店尝了这道菜,感觉味道鲜美无比,龙颜大悦,故欣然提笔将这道菜赋名。此后,该菜品立即传遍大江南北。传至石泉县时,经本地名厨改良,以汉江花鲢为主材,煮出的石锅鱼入口即化,松香爽口,配以当地酸菜,更觉回味无穷。

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  石泉最著名的景点当属中坝大峡谷和子午银滩,峡谷内山奇峰险,河沟纵横,河滩平整,绵延数里。除此之外,石泉还有不错的人文古迹,如后柳古镇,镇内文物古迹众多,在品尝美食之余不忘去欣赏哦。

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汉中自驾线路

  西安出发——进G3001——G5——南郑大道——驶入汉中市区

自驾汉中 品多样三味鱼

  到了汉中,当地的朋友请吃鱼,鱼有三吃,一味:“开胃鱼”,有微辣。中辣,特辣三种口味,一条清蒸白鲢鱼,表面浇上辣椒调味料;第二味鱼是:豆豉鱼,一条白鲢鱼,清蒸后浇上豆豉、调味汁等调料,豆豉的酱香,鱼的鲜香,调味汁的辣香,加上鲢鱼极为鲜嫩,绝对是超级美味;第三味:泡姜鱼,仍旧是清蒸鲢鱼,浇上以泡姜为主料密制的汁;姜味配鱼鲜,乃是绝配;以鲜咸味、清淡为口味;三味鱼配上锅盔,地道的汉中美味。

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  汉中有美誉“汉家发祥地,中华聚宝盆”,两汉三国文化底蕴厚重,自然风光独特秀丽,有“秦巴天府”之称。汉中旅游景点:韩信点将台,南海大佛洞,留坝张良庙、南郑南湖、勉县武侯祠、油菜花,略阳灵岩寺、西乡午子山、太白洞、洋县朱鹮养殖基地、佛坪金丝猴、大熊猫养殖基地等值得一玩。

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大峪自驾路线

  西安出发——西潼高速——沪陕高速——蓝田王顺山出口——关中环线——大峪

自驾大峪 吃新鲜鳟鱼

  这个季节开车去大峪是一个非常不错的选择,大峪有很多农家乐,鳟鱼做的非常好吃,一点也不输日式料理三文鱼的口感,薄薄的鱼片,配上海鲜酱油和三文鱼,甚至口感更劲道爽滑,金樽、虹鳟价位不一,可以在大池子里选,让工作人员将鱼捞上来后,一鱼两吃。鱼汤香浓,鱼片爽滑。在农家乐,几张圆桌摆放在护栏边,顶上有遮阳蓬,旁边种有几株核桃树倒也荫凉。一个秋千架子可以让吃饱的人消食。清澈的河水凉凉地流着。很多人吃饱喝足后还不忘脱了鞋坐在河中的大石上洗洗脚。

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